Lär dig göra exklusiva praliner – Pralinkurs för alla nivåer!
Välkommen till en smakrik och kreativ upplevelse där du får lära dig konsten att skapa handgjorda praliner! Vår pralinkurs är perfekt för både nybörjare och dig med tidigare erfarenhet i köket. Under kursen kommer du att få upptäcka hemligheterna bakom läcker choklad, fyllningar och eleganta dekorationer.
Varför välja vår pralinkurs?
Vår kurs är utformad av professionella konditorer med lång erfarenhet inom choklad och desserter. Vi erbjuder små grupper för att säkerställa att alla får personlig handledning och möjlighet att utveckla sina färdigheter.
Oavsett om du är chokladälskare eller letar efter en unik upplevelse, kommer denna kurs att ge dig kunskapen att skapa praliner som både ser fantastiska ut och smakar underbart!
Vad ingår i kursen?
- Introduktion till chokladens värld: Lär dig om chokladens historia, olika typer av choklad och kvalitetsaspekter.
- Tempereringstekniker: Upptäck hur du tempererar choklad för att få den rätta glansen och en perfekt ”snap”.
- Skapa egna fyllningar: Experimentera med smaker och skapa fyllningar som är krämiga, fruktiga eller kryddiga.
- Dekoration och avslut: Lär dig olika tekniker för att dekorera dina praliner, från spritsning till att använda gulddust och bladguld.
- Alla ingredienser och redskap ingår, och du får självklart ta med dig dina egna praliner hem!
Kursinformation
- Plats: Chokladstudion, Drottninggatan 12, Stockholm
- Tid: Lördagar och söndagar kl. 10:00–14:00
- Pris: 995 kr per person (inklusive alla ingredienser och material)